Back to Herfelingen

I förra veckan var jag hembjuden på middag hos Annelis och Diedrik. Vi hade en helt otroligt mysig kväll i deras fina lilla hus/lägenhets/vrå i den lilla håla som heter Herfelingen. Jag gillar att vara där, det ger mig en känsla av nostalgi. Det var ju till Herfelingen jag flyttade januari 2004, första gången jag kom till Belgien. Men det är en annan historia. Fast poängteras bör att Annelies och Diedrik är två av de första vännerna jag fick i detta land.

I det nyrenoverade köket bjöds det på oliver och bruschettas. Vi drack skumpa och snackade en massa massa skit, som vanligt.

Annelies imponerar med sina kokkonster! Hon bjöd på fantastisk pasta som bestod av en mix av spenat, pesto, nötter, bacon och kyckling. Ja, det låter indeed som en sjuk blandning men det var faktiskt fantastiskt jättegott!

Resten av kvällen spenderades på lilla terassen tillsammans med deras katt, som heter.., något på P. Pinky, kanske? Hon tycker hur som haver om att bli borstad med golvborsten. Katten e helskön. När hon var ett år så blev hon överkörd av en bil. Helt och hållet. Hon var mer död än levande, men tack vare en magisk veterinär och en envis kattsjäl så överlevde hon. Nja, ena framtassen är förlamad, men det spelar ingen roll. Hon tar sig fram överallt ändå, och idag är hon en bra bit över 10 år.

:) Dagens Yeay: Jag hatar vanligtvis måndagar, men denna kväll var en av de bästa på mycket länge! Hade glömt bort hur kul vi har det tillsammans!

:( Dagens Näj: Annelies var så fin att hon till och med gjorde en doggybag till mig, som jag kunde äta dagen efter. När jag kom hem stövlade jag in i ett mörkt kök för att sätta boxen i kylskåpet, men stötte till bardisken och välte hela matlådan mot mig. Grön geggamöja över hela vita tröjan! Och innan maten hamnade på golvet hade SIta lyckats fånga upp det...